Abasolo, Guanajuato.- Recientemente, en el Centro de Desarrollo Comunitario, ubicado en la Colonia Lomas del Sol, se llevó a cabo un curso de Elaboración de Rosca de Reyes y se contó con la asistencia de un grupo de 25 personas, quienes aprendieron todo el proceso de cocinar su Rosca de Reyes.
Este curso, lo impartió el conocido panadero artesanal originario de la Comunidad de San Isidro, Jorge Vargas Ríos, quien enseñó a los participantes, todos los secretos de la buena panadería abasolense, desde la consistencia de la masa, la preparación de la pasta y adornarla con las ricas frutas.
Por último, la temperatura y el tiempo de horneado correctos para conseguir un pan esponjoso y delicioso, con el cual, las familias de los asistentes, seguramente saborearán durante el próximo Día de Reyes en sus hogares.
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